Miele di Agrumi

Fiore di agrumi della Sardegna

Il miele di agrumi è tra le più famose in Italia, esso viene ricavato dal nettare raccolto dai fiori delle piante che fanno parte del genere Citrus, ovvero l’arancio, il limone, il mandarino, il bergamotto, il cedro e il pompelmo, anche se in Sardegna quelle coltivate sono solo le prime tre.

COLORE:

Molto chiaro, bianco

SAPORE:

Floreale, fruttato, lievemente acidulo

PROPRIETA’:

Cicatrizzante per ulcere; antispastico; sedativo; efficace contro l’insonnia e l’eccitazione nervosa.

IN CUCINA:

Perfetto per sostituire lo zucchero in bevande calde, ma anche per addolcire yogurt bianco e latticini come ricotta e mascarpone.

COME SI CONSERVA:

Per preservarne tutte le proprietà benefiche e organolettiche, è consigliato conservare il vasetto in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e fonti dirette di calore. La conservazione da parte nostra è garantita dai vasetti di vetro ermeticamente sigillati.

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