Miele di Asfodelo

La Sardegna è il luogo di eccellenza per la pianta di asfodelo; essa è in grado di crescere in un ampio divario di altitudini, le api svolgono la loro produzione in massima parte nel periodo tra marzo e aprile e mettono a disposizione un prodotto caratterizzato dalla delicatezza

COLORE:

Giallo paglierino, madreperla

SAPORE:

Dolce e delicato, da non accostare a sapori decisi per evitare che si spenga.

PROPRIETA’:

Ricostituente; antibatterico; cicatrizzante; allevia lo stress psicofisico e combatte le infezioni.

IN CUCINA:

Ottimo con la frutta (anche in macedonia) o per accompagnare
formaggi dal gusto fresco oppure con yogurt caprini.

COME SI CONSERVA:

Per preservarne tutte le proprietà benefiche e organolettiche, è consigliato conservare il vasetto in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e fonti dirette di calore. La conservazione da parte nostra è garantita dai vasetti di vetro ermeticamente sigillati.

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