Miele di Sulla
1,00€ – 15,00€
Il miele di Sulla è tipico del bel paese, infatti in Italia vi è una significativa produzione. Viene coltivata e cresce anche in forma spontanea su terreni incolti anche in Sardegna, da essa viene prodotto un miele dolce, delicato, cremoso e per questo sempre più apprezzato da adulti e bambini.
COLORE:
Molto chiaro quasi bianco
SAPORE:
Delicato con note vegetali
PROPRIETA’:
Nutriente, vitaminico, lassativo, diuretico, disintossicante del fegato
IN CUCINA:
Elemento base nella preparazione di molti dolci (ad es. torrone), ma anche in creme e salse.
Utilizzato al posto dello zucchero in bevande (tè, tisane), si sposa bene con il formaggio caprino e la ricotta.
COME SI CONSERVA:
Per preservarne tutte le proprietà benefiche e organolettiche, è consigliato conservare il vasetto in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e fonti dirette di calore. La conservazione da parte nostra è garantita dai vasetti di vetro ermeticamente sigillati.
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Miele di Sulla prodotto in Loc. Palmeri Iglesias (CA)
Smaltimento
Si ricorda che per poter conferire regolarmente il rifiuto del vasetto esso deve essere scomposto in:
Tappo ——–> Alluminio
Etichetta —–> Plastica
Vasetto ——-> Vetro
Miele cristallizato?
Si può certamente riscaldarlo, anche a bagno maria, o più semplicemente tenendolo per qualche minuto fra le mani e rimescolandolo con un cucchiaio, o ponendolo per pochi minuti a contatto con una fonte di calore come un termosifone. In alternativa basta metterlo in freezer quando è ancora liquido, per bloccare la precipitazione dei cristalli. A noi invece piace mangiarlo tal quale, scoprendone piuttosto le peculiarità della cristallizzazione, un processo che è in grado di esaltare le qualità del miele e di renderlo ancora più piacevole al palato rivelandone aspetti poco usuali. Come non amare, infatti, la freschezza dei cristalli grossolani del miele d’agrumi? O la cremosa consistenza di un millefiori estivo? O i cristalli fini di un eucalipto?
Valori Nutrizionali
Tabella nutrizionale miele di Sulla
2 recensioni per Miele di Sulla
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Igor –
Ha un sapore molto delicato, gusto dolce (senza retrogusto amaro)
Il preferito di mio figlio
Roberta –
Provato grazie all’adozione “rossa”, questo miele di sulla ha un gusto talmente delicato che si sposa benissimo con bevande calde, come tisane e camomilla, che addolcisce senza quasi modificarne il sapore 🙂
Ottimo anche sulle carote al forno con timo e olio d’oliva ;P