Miele di Castagno
1,50€ – 18,00€
Il miele di castagno, viene raccolto nel territorio di Belvì, un piccolo paese della Sardegna dove è ampia la presenza della Castanea Sativa Mill., l’albero da cui possiamo anche raccogliere le castagne.
COLORE:
Ambrato scuro, con tonalità rossiccio-verdastre
SAPORE:
Intenso, amaro e molto persistente
PROPRIETA’:
È emolliente e lubrificante, combatte le affezioni respiratorie, lenisce i problemi di digestione causati da ulcere gastriche; antinfiammatorio, antibatterico e antiossidante.
IN CUCINA:
Usato in svariate preparazioni culinarie e perfino in abbondanti piatti di carne! Ottimo l’abbinamento con formaggi soprattutto stagionati (pecorini, caprini), ma anche freschi e molli come la ricotta.
COME SI CONSERVA:
Per preservarne tutte le proprietà benefiche e organolettiche, è consigliato conservare il vasetto in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e fonti dirette di calore. La conservazione da parte nostra è garantita dai vasetti di vetro ermeticamente sigillati.
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Michela Z (proprietario verificato) –
Un miele eccezionale con un profumo inconfondibile. Sapore molto deciso che adoro sulla ricotta, sui formaggi o sul pane. Molto efficace come espettorante preso con tisane o latte caldo. Consistenza super. Consigliato, da provare!